Con la tranquilidad de saber que Cookidoo® va estar esperándote cuando vuelvas, te invitamos a dejar un ratito las pantallas y volver a un clásico que no pierde vigencia: los libros de cocina..
Este libro reúne una cuidada selección de recetas de variedad de dulces para acompañar una merienda, dar el toque final a una cena o ser el centro de atención en celebraciones. Con Thermomix®, nunca fue más fácil hacer tortas, budines y galletas: la posibilidad de pesar los ingredientes mientras se los incorpora, controlar temperaturas y tiempos de cocción, garantizan el éxito de nuestras preparaciones. 6 secciones con 71 espectaculares recetas para endulzar tus días.
Libro Repostería – Edición Local
Básicos
Glaseado blanco
Crema de limón (Lemon curd)
Crema batida
Crema pastelera
Leche evaporada
Leche condensada
Azúcar invertido
Merengue suizo
Merengue francés
Merengue italiano
Crema de trufa
Ganache de chocolate
Bizcochuelo genovés
Masa sablé con cacao
Pâte sucrée
Coulis de frambuesa
Mazapán de almendra
Tortas
Milhojas de dulce de leche
Torta Oreo®
Torta de coco y dulce de leche (sin gluten)
Torta de chocolate (sin gluten)
Torta Rogel
Crumble de coco y dulce de leche
Layer cake navideño de frutos del bosque
Bizcochuelo de nuez con frosting
Pastel de tres leches
Carrot cake (sin gluten)
Torta de almendra con crema de vainilla
Marquise de chocolate
Tartas
Tarta a los tres chocolates
Tarta de queso estilo “La Viña”
Lemon pie (tarta de limón y merengue)
Tartaletas de limoncello
Tarta de dulce de leche y crema pastelera
Tarta de nuez
Tarta mousse de maracuyá
Tarta con crema pastelera, frutas y merengue
Tarta de banana y dulce de leche (Banoffee pie)
Tartaletas de chocolate blanco y frutos del bosque
Tarta de Santiago
Galletitas y masas
Cookies de avena con harina integral y miel
Galletitas con chips de chocolate
Galletitas de alubias
Galletitas negras con relleno de vainilla
Coquitos
Pionono de chocolate y frutilla
Rollos de canela con nueces pecán
Galletitas sándwich de avena con chocolate
Besos de dama
Scones con yogur
Galletas de mantequilla de maní
Cookies con chips de chocolate (sin gluten)
Budines y muffins
Brownie con caramelo
Blueberry cupcakes
Budín de chocolate
Brownie marmolado
Budín de mandarinas
Bizcochuelo marmolado
Budín de chocolate cuatro cuartos
Pan saludable de banana
Muffins con chips de chocolate
Con chocolate
Fudge de chocolate y pistachos
Bombones de avellana, almendra y chocolate
Volcán de chocolate
Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez
Mini tartas de naranja y chocolate
Flan de chocolate y leche condensada
Panqué de chocolate y frambuesa
Trufas de chocolate negro
Trufas de chocolate blanco y coco
Brigadeiros de chocolate
